四季の花図鑑　
ゴールデン・セージ

科名：紫蘇科
別名：

　明るい黄色の斑入りの葉は，装飾的で庭の素晴らしいアクセントになります。香りはややマイルドで，夏には斑が薄くなります。葉には強い風味があり，ハーブティにするとのどの痛みを和らげてくれます。花はサラダにちらしたり，葉は肉や魚などを使った脂っこい料理に入れると風味を増し，消化を助けてくれます。セージビネガーやセージバターにも使えます。

	撮影日：２００４年５月１日 撮影地：神戸：布引ハーブ園 メモ：
	撮影日：２００４年５月１日 撮影地：神戸：布引ハーブ園 メモ：